無添加の塩分20％の有機赤シソを加えて作った有機赤シソ梅酢。
濾過工程にこだわり徹底的に不純物を取り除きました。
独自製法にて長時間を濾過に費やして作る透明度の高い赤梅酢。


３合炊飯にてご飯を炊くときに大さじ一杯有機梅酢を入れるだけでご飯が傷みにくくなり艶が出て美味しくなります。
昔ながらの日本人の知恵が産んだ調味料が赤梅酢です。


少量をかけるようにお使い下さい。
熟成された本物の味を楽しんでいただけます！
生産者の顔が見える、作り手がだれかわかる商品を和歌山県より通信販売でお届けします。


外部専門機関にて菌検査を行っており、安全性を数値にて確認済。
無添加で作ることで長期保存が可能になった保存食。
梅干しの味が大変濃く少量づつお使い頂ける逸品になっています。


有機梅干し専門店　やさしい梅屋さんがつくる無添加の有機赤シソ梅酢。
熊野の恩恵をうけた自然豊かな産地より生産者でもある私たちがお届けします。