オーガニック梅酢（有機梅酢）100ｇ瓶ボトル入り

原材料は有機梅と食塩のみ　
海外向けに年間8,000L以上の輸出実績あり
梅のエキスがたっぷり詰まった有機梅酢


オリーブオイルと混ぜてオリジナルドレッシングに
鶏の唐揚げを作るさいの調味料として
お蕎麦のつけダレに


日本に昔からある伝統食品、梅干を作るときにできる梅酢
梅のエキスがたっぷり詰まっているので味が濃いのが特徴

原料となる有機梅酢は和歌山県で有機栽培で育てた有機の梅
海水を主原料とし、イオン交換膜をとおさずに精製した天日塩で塩漬け
精製管理を徹底した自社加工施設で製造


化学添加物、保存料などの人工的に作った調味料の持ち込みを廃止
有機原料や国産原料にこだわり使用
専門の加工施設で衛生管理を徹底して製造　


有機梅干専門店がつくる有機梅酢
1本1本を手作業で製造


家族やスタッフに安心したものを食べてもらいたい
南高梅の産地でも大変珍しい有機栽培の有機梅
和歌山県で4代続く梅干専門店が作り出す有機梅酢

2022年に国際衛生基準取得を視野に入れて建設した自社加工施設　
オーガニック、VEGANに特化した商品を専門的に作る国内でも珍しい加工施設
有機JAS認証を受けた有機梅酢


衛生管理を徹底した施設において清潔に1本1本を製造
専用の充填機で計量充填
有機JAS認証制度に添ったかたちで製造をしています


異物混入対策として強力なラインマグネットや専用メッシュフィルターを活用
液体専用の充填機にて丁寧に充填、打栓を行い金属検知器で異物の有無を検査

世界遺産は熊野古道の玄関口、口熊野（くちくまの）　
自然豊かな恩恵を受けたこの地で4代続く有機梅干専門店
有機JAS認証を受けた原料を使用した梅、梅加工品を製造


自分たちが本当に安心して食べられるものを食べいたい、作りたい
その想いから商品開発を行いました
植物原料100％のVEGAN対応の有機梅酢、オーガニック梅酢  


梅の産地でもある和歌山県より私たちがお届けします
梅の酸味が特徴的な有機原料100％のオーガニック梅酢、有機梅酢  

商品情報

放射性物質検査結果（安全基準値未満）福島県にて分析

残留農薬検査結果（全項目にて不検出）ドイツにて分析