やさしい梅屋さんの　有機栽培生梅（青梅）　梅シロップ用の生梅（紀州　和歌山県産）　1ｋｇ【冷蔵配送】

昨年も青梅をお願いして、良い梅だったので、今年もお願いしましたが、
今年は収穫が予定より遅かったのと関係しているのもあるかもしれませんが、うちで受け取ったときはすでにほとんどのものが追熟が進んでいる状態（結構黄色い）でした。
青梅のまま使ったり冷凍したりしたかったので、残念な気持ちになりました。
昨年の青梅は、追熟させるのに１週間近くかけた覚えがあるので、それと比較すると、今年のはすでに熟成が進んでいた梅だったので、少し残念です。
また、そのあと数日差で届いた梅干し用の完熟梅は、逆に青梅で届いたものより、青みが残っており、完熟梅の柔らかさを出すには追熟が必要かなと
いう感じでした。
和歌山県内の梅事情は分かってはいますが、他の同県内の梅農家さんからのものは傷はあるものの、そういった問題はなかったので、少し残念です。

今年は凶作ということで心配していましたが、とてもきれいな梅が届いてとてもうれしいです。
せっかくオーガニックなのでオーガニックシュガーを入手して漬け終わりました。部屋中に梅のいい香りが漂っています。
楽しみです。
梱包もご連絡もとても丁寧で、安心しています。

今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。

安心していただける綺麗な青梅でした
来年も是非リピート注文したいと思います♪
ありがとうございました