うれしい声

  • poppo 様
  • 投稿日:2020年07月10日

もうすぐ梅ジュースができます。
きれいに発酵し始めてます。
楽しみです!

お店からのコメント

poppo様、ご連絡ありがとうございます。

いい感じに梅シロップが出来ていることに安心しております。
暑い夏に冷たい水や炭酸水で割ってお楽しみください。

美味しくできあがることを願っております。

やさしい梅屋さん 深見優

  • n 様
  • 投稿日:2020年07月10日

今回は2度目の注文です。青梅を注文したのですが完熟梅に近い黄色い梅が届きました。梅酵素シロップを作る予定でしたがウイスキー漬けにして梅酒を楽しむことにしました。生物ですし仕方ないのかもしれませんが前回とても気に入り期待値がたかすぎたのか笑ちょっと残念でした。でも梅はとっても綺麗な梅でいい香りでした。

お店からのコメント

n様、コメントありがとうございます。

期待していただいていたのに申し訳ありません・・・・
ご期待にそえられるよう少しづつではあるかもしれませんが改善できるように、皆様のコメントを元に来期に備えてまいります。

コメントありがとうございます。
やさしい梅屋さん 深見優

  • たいら 様
  • 投稿日:2020年07月10日

在宅勤務中、梅干し作りがしたくなり
はじめて注文しました。
梅ってこんなにいい香りがするんだ!
ととても感動しました。
来年は1キロといわず、3キロ5キロ…また注文します。

お店からのコメント

たいら様、在宅勤務中に挑戦していただきありがとうごさいます。

以外に梅干し作りって簡単なんです!
ただ何を用意すればいいのかわからない?という方には梅干しキットをおすすめしています。
毎年挑戦できるように耐久性のある瓶や、他店ではあまり取り扱いのないこだわりの塩なども入っております。

お塩をかえるだけでも味わいがかわります、オリジナルで作る究極の梅干しもいいかもです!

やさしい梅屋さん 深見優

  • ごまめ 様
  • 投稿日:2020年07月10日

今年は「やさしい梅屋さん」の小梅が買えてうれしかったです。毎年お弁当用に小梅を浸けるのですが、ぷっくりおいしい梅干があるのとないのとではお弁当のテンションが変わります。
昨日、京都大原の古来種赤紫蘇を揉んで投入しました。しばらくは安泰です!
ありがとうございます。また来年も待ってます!

お店からのコメント

ごまめ様

今年はなんとか少量ですが小梅がご用意できました。
2021年も期待に添えられるよう頑張って育ててまいります。

赤シソが加わった小梅、想像するだけでごはんがすすみます!
美味しい小梅干しができますように!!

コメントありがとうございます。
やさしい梅屋さん 深見優

  • まみ 様
  • 投稿日:2020年07月10日

初めての梅シロップでしたが、レシピのとおりやったら、簡単にとても美味しい梅シロップが出来ました!
市販の梅ジュースよりも梅の香りが強く爽やかで、きゅんとくる酸味が少なく、まろやかな甘みが病みつきになって、毎日水や炭酸で割って楽しんでいます。
夏が終わる前に飲み終えてしまいそうで残念ですが、来年もまた絶対作りたいと思います。
ひとつ残念だったのは、梅シロップを作った後の梅が、そのまま食べるにはえぐみがあり、上手く活用出来なかったことです。来年はリベンジしたいです。

お店からのコメント

まみ様、市販品との違いを感じていただけ嬉しく思います。

青い梅に関しては水につけて灰汁をとる作業をしても、シロップ完成後に食べるとえぐみが感じられます。
梅シロップを作ったあとの活用についてもご提案できるよう当社でも模索してみます。

コメントありがとうございました。

やさしい梅屋さん 深見優

  • はなもも 様
  • 投稿日:2020年07月10日

丁寧な梱包で梅が届きました。梅シロップは初めてつくるので途中砂糖が溶けきらない状態が心配でしたが、メールで問い合わせさせて頂き回答して頂いた通りにしたら、美味しい梅シロップができました!
ありがとうございました。

お店からのコメント

はなもも様、コメントありがとうございます。

困ったときはいつでもご連絡ください。
美味しく出来上がって一安心しております。

最後まで楽しんで頂けると幸いです。

やさしい梅屋さん 深見優

  • おこめ 様
  • 投稿日:2020年07月05日

梱包を開けると梅の甘い香りが漂って、どの実も大きく綺麗でした。
シロップ作り初心者でも分かりやすいパンフレットもついていて、安心してシロップ作りが出来ました。
出来上がったシロップはお水や炭酸水で割って飲んでいますが、梅の甘い香りが鼻を抜けてとても美味しいです。
また来年もぜひ購入したいと思います。

お店からのコメント

おこめ様、コメントありがとうございます。

安心してお作りいただけたこと嬉しく思います。
レシピ集もデザイナー様と時間をかけて綿密に作成いたしました。

一生懸命作成したのですごく嬉しく思います。
ありがとうございます。

来年も購入していただけるよう梅と向き合ってご用意できるように精進いたします。

ありがとうございました。

やさしい梅屋さん
店長 深見

  • choppo 様
  • 投稿日:2019年07月20日

梅酢と梅シロップ用に購入しました。1キロずつ不織布の袋に入っていました。中身はとても綺麗で傷みもなく全て使うことができました。梅の香りに癒されました。ありがとうございました。

  • アリー 様
  • 投稿日:2019年07月19日

初めて利用させて頂きました。
届いた梅はどれも大粒で立派な青梅でした。柔らかいガーゼのような袋に入っていて、麻紐で結ばれていて大事に届けて頂いたことにも感激しました。半分は梅酒に、半分は梅ジュースにし今は梅酒の完成を楽しみにしています。

  • H.K 様
  • 投稿日:2019年07月19日

初めて注文させていただきました。
到着してすぐに梅酢を作り、今は家族で毎日いただいております。
1粒1粒がしっかりした梅で香りもとてもよく、美味しいエキスが出た梅サワーが出来上がりました。
今回1Kしか注文しなかったので来年は沢山注文させていただこうと思います。美味しい梅をありがとうございます!

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