2016年予約販売開始、通信販売で産地直送の生梅をお届け(農薬・化学肥料不使用)

▲世界遺産 熊野古道の玄関口『紀州 口熊野』から有機栽培(無農薬・化学肥料不使用)で育てた南高梅 梅干しを産地直送でお届け。

オーガニック梅干し【有機梅干し】農薬・肥料・化学添加物不使用

無農薬梅干し すっぱい梅 無農薬梅干し うすしお味の梅干し 無農薬梅干し あまくち味の梅干し
▲紀州、和歌山より産地直送で南高梅干し(無農薬・無化学肥料)で育てた化学添加物不使用の梅干しを通信販売!


▲梅仕事に最適な専門店イチオシの梅干し作り用のお塩!【自凝雫塩200g】

世界遺産 熊野古道の玄関口「紀州口熊野」から、有機栽培(無農薬・化学肥料不使用)で育てた南高梅の生梅(青梅)を産地直送(産直)通信販売(通販)でお届け。

 

新着情報

2016年度 有機生梅を産地より直送

日本製 取手付き密封びん 3リットル【梅シロップ・梅干し用】

¥1,836(税込)

日本製 取手付き密封びん 4リットル【梅酒用】

¥1,944(税込)

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¥5,400(税込)

有機JAS認証 梅干し用(完熟)生梅 こだわり天然海水塩(200g×5袋)のセット 5kg

¥18,250(税込)

有機JAS認証 梅干し用(完熟)生梅 こだわり天然海水塩(200g×3袋)のセット 3kg

¥11,450(税込)

有機JAS認証 梅干し用(完熟)生梅 こだわり天然海水塩(200g×1袋)の セット  1kg

¥4,150(税込)

有機JAS認証 梅干し用(完熟)生梅 5kg【冷蔵配送料無料】

¥15,000(税込)

有機JAS認証 梅干し用(完熟)生梅 3kg【冷蔵配送】

¥9,500(税込)

初めての梅シロップ作りを応援します 店長厳選 全部そろえました 簡単梅シロップ入門キット(マル秘レシピ付き) 1kg【送料無料】

¥5,400(税込)

有機JAS認証 梅シロップ用生梅 有機砂糖(350g×10袋)のセット5kg

¥20,100(税込)

有機JAS認証 梅シロップ用生梅 有機砂糖(350g×2袋)のセット3kg

¥12,560(税込)

有機JAS認証 梅シロップ用生梅 有機砂糖(350g×2袋)のセット1kg

¥4,520(税込)

有機JAS認証 梅シロップ用生梅(南高梅) 5kg【冷蔵配送】

¥15,000(税込)

有機JAS認証 梅シロップ用生梅(南高梅) 3kg【冷蔵配送】

¥9,500(税込)

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¥650(税込)

梅シロップ作りに 有機砂糖【Organic Sugar/ブラジル産350g】

¥510(税込)

有機栽培【農薬・化学肥料不使用】 紀州オーガニック小梅 梅酒・梅シロップ用 1kg【冷蔵配送】

¥3,700(税込)

有機栽培【農薬・化学肥料不使用】 紀州オーガニック生梅 梅シロップ用 1kg【冷蔵配送】

¥3,500(税込)

有機栽培【農薬・化学肥料不使用】 紀州オーガニック生梅 梅酒用 1kg【冷蔵配送】

¥3,500(税込)

有機栽培【農薬・化学肥料不使用】 紀州オーガニック生梅 梅肉エキス用 1kg【冷蔵配送】

¥3,500(税込)

有機JAS認証 梅干し用(完熟)生梅  1kg【冷蔵配送】

¥3,500(税込)

有機栽培・産地直送 紀州オーガニック生梅(完熟梅) 梅酒用 1kg【冷蔵配送】

¥3,500(税込)

有機梅干し専門店 やさしい梅屋さんの夢

世界遺産、熊野古道の玄関口「紀州 口熊野」でたった一軒の有機梅干し専門店 やさしい梅屋さん。
私たちは曽祖父の代よりこの地、「紀州 口熊野」で南高梅を栽培し梅干しを作っています。

野生のキジが住む熊野の山奥で無農薬・化学肥料を使わずに南高梅を有機栽培で育てています。
有機栽培とは3年以上農薬や化学肥料を使わずに栽培することをいい、農林水産大臣に登録された登録認定機関によって、書類審査と実地検査が毎年おこなわれている栽培方法。

南高梅の有機栽培をはじめたころ、周りのみんなに不思議がられました。

梅を栽培する上で農薬・化学肥料の使用はあたりまえ。
通常栽培では見た目の綺麗な梅が育てられ、安定的な収穫量が得られます。
反対に有機栽培では、見た目の綺麗な南高梅は少なく、収穫量も不安定。

梅の産地でもある故郷、『紀州 口熊野』では南高梅の有機栽培に誰も取り組んでいませんでした。
見た目の悪い梅は売り先もなく、廃棄される運命、クズ梅として処理されるからです。

有機栽培で育てた南高梅は収穫量も不安定なうえに梅の実には斑点やシミがたくさんあります。
安全で安心と言っても、販売する市場がないのです。

ネットサーフィンで当社をたまたま見つけてくれたお客様、知り合いに紹介してもらったというお客様。
情報社会でこうやって知り合うことが出来たこと、お客様とのご縁に感謝します。

故郷をオーガニックの郷にしたい、当初はオーガニックの梅なんか誰も買ってくれないという意見が大半でした。

見た目が悪い、農薬を使用しないので確かに美しくはありません。
無農薬・化学肥料不使用という育て方、みんなと違う事をするというのは産地だからこそかもしれませんが大変な日々。
しかし、あきらめずに一歩一歩課題を解決していくと必ず応援して下さる仲間、サポーター様がいてくれました。

故郷、紀州 口熊野では当社一社だけ、しかしたくさんのご縁をつなぐことで地域も巻き込めると信じています。
農薬、化学肥料を使わずに栽培することについて賛否両論あるかとおもいます。

ただ、私たちは梅を栽培する中で、使わないという道を選びました。
毎日の生活の中で少しでも身体によい物、やさしい物を選ぶことは出来ます。

梅を育てる環境にも、梅を食べる人にもやさしい農業をこの故郷”紀州 口熊野”から広めたい!

オーガニックの梅畑に収穫体験に来た子ども達が発した一言に私は驚きました。
農薬も化学肥料も使わないこだわりの南高梅(生梅)を丸かじりしていたのです。

『すっぱいけど 美味しい』 自然の味を子ども達が感じてくれた瞬間でした。

私たち、やさしい梅屋さんでは自社で有機栽培した南高梅の種から苗木を育てています
種から発芽させ、収穫できるようになるまでには最低でも8年以上。
苗木は接ぎ木をせずにそのままの状態で大きく育てています。

『故郷、紀州 口熊野をオーガニックの梅の郷にする!』

この小さな小さな苗木を植えて広げていく活動で夢を叶えられると信じています。
梅を栽培する人にも、梅を食べる人にも、そして梅を育てる環境にもやさしい農業を後世に残したい。

通常栽培も有機栽培も食べる人がどちらか選べるような世の中に。

大きな夢ですが、小さな一歩を少しづつ前に進めることで夢は叶うと信じています!

紀州・和歌山、有機梅干し専門店 やさしい梅屋さん
(有)深見梅店
四代目、深見優

 


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