• ランキング2

有機梅干し すっぱい梅,無添加 昔ながらの酸っぱい梅干し(無農薬・無化学肥料栽培の紀州産南高梅)100g

価格: ¥1,080 (税込)
[ポイント還元 32ポイント~]
メーカー: (有)深見梅店
JANコード: 4977412002204
数量:
在庫:

返品についての詳細はこちら

星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 4.8 (5件)

自然農法で育てた無添加,梅干し,
減塩タイプの有機梅干しを和歌山県よりお届けします

 

有機梅干し専門店 やさしい梅屋さんの深見優です。
和歌山県は熊野古道の玄関口で南高梅の栽培から製造までを専門に行う梅干し屋さんです!


熊野の人里離れた梅畑、無農薬で育てることをはじめたのが13年前。
雑木林に囲まれた145aある有機栽培に適した自社農園で梅干し用の南高梅を農薬、化学肥料を使わずに育てています!


南高梅の産地でもある和歌山で有機栽培を行う生産者はごくわずか。
県内の南高梅収穫量からみてわずか1%もない有機栽培の梅。
やさしい梅屋さんではその貴重な梅から梅干しを作っています。


有機梅干しを製造、加工するにあたって化学添加物は使用できません。
無添加、無農薬の自然のままに育てた昔ながらのすっぱい梅が食べたい。
初代より代々続く伝統製法にて製造しています。


家族に本当の梅干しを食べてもらいたい。
自社農園で無農薬栽培で梅を育てることから着手しました
自然のままに育てる南高梅は見た目が綺麗ではありません。


まわりからはおかしなことをしているというように揶揄され、馬鹿にされました。
綺麗な梅を作ることが一番、無農薬の見た目の悪い梅は誰も作らなかったのです。
理想を叶えるべく毎年毎年、梅の無農薬栽培に挑戦!


熊野古道の玄関口でもある故郷では当社一軒しかない、有機JAS認証を得た梅畑。
自然に左右されやすく、けっして簡単な取り組みではありません。
安心して食べられる生産者の顔が見える梅干しを熊野より産地直送でお届けします。


 

家族に食べてもらいたい、収穫してから最低でも1年以上費やして製品化しています。
原料となる梅は無農薬栽培の梅、もちろん化学調味料などは使用せずに無添加で製造しています!


初代が残したレシピのままに一つ一つの工程に熟成を加えて作ります。
無添加の祖母が作ってくれたようなすっぱい、しょっぱい梅干し!


量販店や百貨店では見ない昔ながらの塩がふきだす梅干しです。
大手のネットショッピングサイトでも取扱いのない、ここでしか買えない一品。
素材本来の持つ味を大切に、手作業にて一粒づつ加工、製造しています。

 

フルーツみたいな梅、フルーツ梅干し | 紀州南高梅干し通販専門店 有限会社深見梅店

 

健康管理の為に、体調管理の為に、梅干しは日本古来の伝統食品。
添加物を一切使用せずに無添加にて製造しているので安心して食べて頂けます。
もちろんアレルギー物質も含んでいません。


毎日1粒だけでも食べることで体調管理におおいに役立つと言われる梅干し。
熟成だけで6ヵ月以上かけて作っています!
原材料は凄くシンプルな有機梅と海水が原料の塩だけです!


マクロビオテック、ヴィーガンの方にも食べて頂けます。
化学的に精製した原料は一切使用しておりません。
昔ながらのすっぱい、しょっぱい梅干しです。


量販店等にある減塩の梅干しとは全く違います。
人工甘味料・保存料・旨味調味料等が入っていない梅干しです。
素材本来のシンプルな味が楽しめる、塩気と酸味が和らいだやさしい梅干しです。

 

フルーツみたいな梅、フルーツ梅干し | 紀州南高梅干し通販専門店 有限会社深見梅店

 

有機JAS認証の有機梅干し。
無農薬・無添加の昔ながらのすっぱい梅干しです。
収穫、塩漬け、天日干し、熟成の工程を1年かけて製造しています。


原料は自社農園で和歌山県内で有機栽培した有機梅。
兵庫県産の海水が原材料の海水塩だけ!
人工甘味料・保存料・着色料は一切使用していません!


梅干し本来の香り、風味、味をお楽しみいただけます。
脱塩・減塩という従来の方法では製造していません。
産業廃棄物となる廃液や廃棄物もでない環境にも大変やさしいすっぱい、しょっぱいタイプの梅干しです。

 

 

梅を栽培している農業は有機JAS認証を取得。
梅を加工している自社加工施設においても同様に有機JAS認証を取得。
口に入れるものだから、製造工程や加工工程においても厳しい衛生管理を徹底。


和歌山県の実施する衛生管理制度レベル3を取得。
商品毎に衛生管理マニュアルを作成して衛生管理に徹底して向き合っています。
自分達が食べたい梅干しを作りたい!


良い環境で育った梅を綺麗な環境で製造、加工してお届けする。
大量生産できない、だからこそ高品質で価値の高い物を。


創業1940年、有機梅干し専門店が作るこだわりの梅干し。
生産者の顔が見える、私たちが作った梅干しです。


 

無添加の塩分20%の梅干し。
ばあちゃんが作ってくれたような昔ながらの保存食。
何も加えない、素材の味が楽しめる逸品です。。


塩だけで漬け込んだ無添加、無農薬の梅押し。
使っているのは梅と塩だけです。


無添加の昔ながらの梅干しはありますか?。
はちみつ、砂糖、水飴の使用のない梅干しが食べたい!
薬品の香りはありません、後味が悪くなることもありません。


お客様の要望もそうですが、なにより自分が欲しかった梅干し。
生産者の顔が見える、作り手がだれかわかる梅干しを和歌山県より通信販売でお届けします。

 

 

家族が喜ぶ顔がみたい。
その想いでスタートした有機栽培の梅。
いくら農薬や化学肥料を使っていなくても目には見えません。


毎年収穫するたびに農園から梅を抜き取り外部の分析機関にて検査を依頼。
残留農薬・放射性物質検査や食品の安全性にかかわる検査をしています。
自称ではなくきちんと目に見える形で安全をお届けする。



正直に真面目に、費用や手間はかかりますが毎年欠かさず継続しております。
分析結果が見たい、知りたい場合はご連絡下さい。

 

内容量 100g 和紙袋入り、紙箱 約5粒 【1粒約20g】
原材料名 有機梅、漬け原材料(食塩)
原料原産地名 和歌山県(有機梅)、兵庫県(食塩)
保存方法 直射日光と高温多湿を避けて保存してください。
賞味期限 5年
食塩(塩) 兵庫県赤穂市の海水のみを原料として生産したものを使用
アレルギー 製造工程にてアレルギー特定原料等(27品目)は不使用
塩分 塩分20%
添加物 化学添加物・保存料・人口甘味料等は不使用
栽培地 和歌山県西牟婁郡上富田町岡(有機JAS認証の圃場)
加工地 和歌山県西牟婁郡上富田町岩田(有機JAS認証の加工施設)
製造者 有機梅干し専門店 やさしい梅屋さん (有)深見梅店
認証番号 有機JAS認証 認定番号1304-01

 

検査依頼者 有機梅干し専門店 やさしい梅屋さん (有)深見梅店
住所 和歌山県西牟婁郡上富田町岩田2483-1
試験品名称 2018年収穫 有機梅干し
製造年月日 2018年8月
採取日 2018年6月収穫
分析方法 NaI(TI)シンチレーションスペクトロメーター法による核種分析
分析項目 放射性セシウム(RADIOACTIVE CESIUM)
測定値 <25
基準値 100(放射性セシウム一般食品の値
単位 Bq/㎏
測定装置 パーキンエルマー社製 オートガンマカウンター2480 WIZARD2
測定値 規定下限値未満(<25)

 

試験品名 2018年収穫 有機梅干し
検査依頼者名 有機梅干し専門店 やさしい梅屋さん (有)深見梅店
分析方法 G14:GC-MS/MS
L11:HPLC-MS/MS
分析項目 VG-202(202項目)
単位 ppm=mg/kg
分析結果 202全項目にて不検出
試験部位 可食部を試験品とした
製造年月日 2018年8月

採取日

2018年6月

 

商品仕様

製品名: 有機梅干し すっぱい梅,無添加 昔ながらの酸っぱい梅干し(無農薬・無化学肥料栽培の紀州産南高梅)100g
JANコード: 4977412002204
メーカー: (有)深見梅店
外寸法: 幅90mm × 奥行82mm × 高さ45mm
製品重量: 100g

うれしい声

たか様 投稿日:2016年05月16日
おすすめ度:
まさに昔ながらの味!!
「少し酸っぱさが足りないけど、おばあちゃんが昔漬けていた味に良く似ていて、買った物の中では断トツで美味しい!」と梅干しにはうるさい主人も驚いていました☆
しかも肉厚で食べ応えもあり、これでご飯軽くお茶碗2杯はいけちゃいます^^
兄さん様 投稿日:2016年04月14日
おすすめ度:
すっぱい梅なので、かなりのすっぱさを期待していましたが、そこまですっぱい感じはありませんでした。なので、名前の通りの酸っぱさを期待している人にはあまりお勧めできません。ジューシーな食感で、ご飯によく合う梅でした。
GM様 投稿日:2016年04月13日
おすすめ度:
味は、昔なつかしい梅干でした。
すっぱい梅干が好きな人にはお勧めです!!
なぜなら、梅肉がしっかりして食べごたえがありました。
すっぱい梅干で、こんなに梅肉がしっかりした梅は初めて食べました。
おにぎりの具材にしても良いし、焼酎に入れてもおいしいと思います。
もっと見る

この商品を買った人はこんな商品も買っています

梅干しについて
梅干しが出来るまで
オーガニックとは?
梅干しと調味梅干しの違い
安全、安心への取り組み
残留農薬検査の結果報告
放射性物質検査の結果報告
よくある質問
市販品との違い
有機JAS認証取得
無農薬,農薬は使いません
化学肥料不使用
化学添加物の使用ゼロ
保存料・アルコール不使用
残留農薬検査について
放射線物質検査について
有機JAS認定事業者
VEGAN認定商品
紀州田辺梅干協同組合加盟店
南高梅干し専門店 有限会社深見梅店
みなべ・田辺の梅システムを応援しています。
木の国 CREDIT
FOOD ACTION NIPPON
エコファーマー認定事業者
kibidangoクラウドファンドに挑戦中

ご利用案内
配送・送料、お支払方法について
特定商取引法表示
個人情報の取り扱いについて
お問い合わせ
青梅、完熟梅予約時期について
有機JASについて
USDAについて
会社概要
海外配送について
上富田町
リンク集

青梅、完熟梅の予約時期のお知らせを連絡いたします。

変更・解除・お知らせはこちら

営業日のお知らせ
  • 今日
  • 定休日

ご注文は24時間、365日受け付けております。お急ぎの場合はご注文時にメモ欄への記載をお願いします。

ページトップへ