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有機梅干し すっぱい梅,無添加 昔ながらの酸っぱい梅干し(無農薬・無化学肥料栽培の紀州産南高梅)100g

価格: ¥1,080 (税込)
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メーカー: (有)深見梅店
JANコード: 4977412002204
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商品仕様

製品名: 有機梅干し すっぱい梅,無添加 昔ながらの酸っぱい梅干し(無農薬・無化学肥料栽培の紀州産南高梅)100g
JANコード: 4977412002204
メーカー: (有)深見梅店
外寸法: 幅90mm × 奥行82mm × 高さ45mm
製品重量: 100g

うれしい声

たか様 投稿日:2016年05月16日
おすすめ度:
まさに昔ながらの味!!
「少し酸っぱさが足りないけど、おばあちゃんが昔漬けていた味に良く似ていて、買った物の中では断トツで美味しい!」と梅干しにはうるさい主人も驚いていました☆
しかも肉厚で食べ応えもあり、これでご飯軽くお茶碗2杯はいけちゃいます^^
兄さん様 投稿日:2016年04月14日
おすすめ度:
すっぱい梅なので、かなりのすっぱさを期待していましたが、そこまですっぱい感じはありませんでした。なので、名前の通りの酸っぱさを期待している人にはあまりお勧めできません。ジューシーな食感で、ご飯によく合う梅でした。
GM様 投稿日:2016年04月13日
おすすめ度:
味は、昔なつかしい梅干でした。
すっぱい梅干が好きな人にはお勧めです!!
なぜなら、梅肉がしっかりして食べごたえがありました。
すっぱい梅干で、こんなに梅肉がしっかりした梅は初めて食べました。
おにぎりの具材にしても良いし、焼酎に入れてもおいしいと思います。
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自然農法で育てた無添加,梅干し,
減塩タイプの有機梅干しを和歌山県よりお届けします無添加の梅干し,有機梅干しすっぱい梅 有機梅干しすっぱい梅は栽培から1年以上かけて製造有機梅干しすっぱい梅は国際基準での分析検査をしています。有機梅干しすっぱい梅を作っている深見優です。

 

有機梅干し専門店 やさしい梅屋さんの深見優です。
和歌山県は熊野古道の玄関口で南高梅の栽培から製造までを専門に行う梅干し屋さんです!


熊野の人里離れた梅畑、無農薬で育てることをはじめたのが13年前。
雑木林に囲まれた145aある有機栽培に適した自社農園で梅干し用の南高梅を農薬、化学肥料を使わずに育てています!


南高梅の産地でもある和歌山で有機栽培を行う生産者はごくわずか。
県内の南高梅収穫量からみてわずか1%もない有機栽培の梅。
やさしい梅屋さんではその貴重な梅から梅干しを作っています。


有機梅干しを製造、加工するにあたって化学添加物は使用できません。
無添加、無農薬の自然のままに育てた昔ながらのすっぱい梅が食べたい。
初代より代々続く伝統製法にて製造しています。


家族に本当の梅干しを食べてもらいたい。
自社農園で無農薬栽培で梅を育てることから着手しました
自然のままに育てる南高梅は見た目が綺麗ではありません。


まわりからはおかしなことをしているというように揶揄され、馬鹿にされました。
綺麗な梅を作ることが一番、無農薬の見た目の悪い梅は誰も作らなかったのです。
理想を叶えるべく毎年毎年、梅の無農薬栽培に挑戦!


熊野古道の玄関口でもある故郷では当社一軒しかない、有機JAS認証を得た梅畑。
自然に左右されやすく、けっして簡単な取り組みではありません。
安心して食べられる生産者の顔が見える梅干しを熊野より産地直送でお届けします。

 

内容量 100g 和紙袋入り、紙箱 約5粒 【1粒約20g】
原材料名 有機梅、漬け原材料(食塩)
原料原産地名 和歌山県(有機梅)、兵庫県(食塩)
保存方法 直射日光と高温多湿を避けて保存してください。
賞味期限 5年
食塩(塩) 兵庫県赤穂市の海水のみを原料として生産したものを使用
アレルギー 製造工程にてアレルギー特定原料等(27品目)は不使用
塩分 塩分20%
添加物 化学添加物・保存料・人口甘味料等は不使用
栽培地 和歌山県西牟婁郡上富田町岡(有機JAS認証の圃場)
加工地 和歌山県西牟婁郡上富田町岩田(有機JAS認証の加工施設)
製造者 有機梅干し専門店 やさしい梅屋さん (有)深見梅店
認証番号 有機JAS認証 認定番号1304-01

 

検査依頼者 有機梅干し専門店 やさしい梅屋さん (有)深見梅店
住所 和歌山県西牟婁郡上富田町岩田2483-1
試験品名称 2018年収穫 有機梅干し
製造年月日 2018年8月
採取日 2018年6月収穫
分析方法 NaI(TI)シンチレーションスペクトロメーター法による核種分析
分析項目 放射性セシウム(RADIOACTIVE CESIUM)
測定値 <25
基準値 100(放射性セシウム一般食品の値
単位 Bq/㎏
測定装置 パーキンエルマー社製 オートガンマカウンター2480 WIZARD2
測定値 規定下限値未満(<25)

 

試験品名 2018年収穫 有機梅干し
検査依頼者名 有機梅干し専門店 やさしい梅屋さん (有)深見梅店
分析方法 G14:GC-MS/MS
L11:HPLC-MS/MS
分析項目 VG-202(202項目)
単位 ppm=mg/kg
分析結果 202全項目にて不検出
試験部位 可食部を試験品とした
製造年月日 2018年8月

採取日

2018年6月

 

うれしい声

たか様 投稿日:2016年05月16日
おすすめ度:
まさに昔ながらの味!!
「少し酸っぱさが足りないけど、おばあちゃんが昔漬けていた味に良く似ていて、買った物の中では断トツで美味しい!」と梅干しにはうるさい主人も驚いていました☆
しかも肉厚で食べ応えもあり、これでご飯軽くお茶碗2杯はいけちゃいます^^
兄さん様 投稿日:2016年04月14日
おすすめ度:
すっぱい梅なので、かなりのすっぱさを期待していましたが、そこまですっぱい感じはありませんでした。なので、名前の通りの酸っぱさを期待している人にはあまりお勧めできません。ジューシーな食感で、ご飯によく合う梅でした。
GM様 投稿日:2016年04月13日
おすすめ度:
味は、昔なつかしい梅干でした。
すっぱい梅干が好きな人にはお勧めです!!
なぜなら、梅肉がしっかりして食べごたえがありました。
すっぱい梅干で、こんなに梅肉がしっかりした梅は初めて食べました。
おにぎりの具材にしても良いし、焼酎に入れてもおいしいと思います。
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