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やさしい梅屋さんの無添加 有機うすしお味の梅干し(低塩梅干し塩分10%)200g×2個  簡易ジップロック入

価格: ¥3,100 (税込)
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メーカー: (有)深見梅店
JANコード: 4977412002211
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商品仕様

製品名: やさしい梅屋さんの無添加 有機うすしお味の梅干し(低塩梅干し塩分10%)200g×2個  簡易ジップロック入
JANコード: 4977412002211
メーカー: (有)深見梅店
製品重量: 400g

無添加 有機しそ漬け梅無添加 しそ漬け梅干し 農薬・化学肥料不使用の完熟梅有機梅干し専門店 やさしい梅屋さんの深見優です。南高梅専門店のプロが漬け込む無添加しそ漬け梅干し紫蘇梅干し有機JAS認証、海外分析機関にて安全検査済有機赤紫蘇

 

無添加、無農薬の減塩梅干しが食べたい!。
塩分控えめの化学添加物を使わない無添加の有機梅干しはありませんか?
有機JAS認証では初めての塩分控えめ、低塩梅干しのご紹介。


原料となる有機南高梅は自社農園で有機栽培。
農薬、化学肥料を使わずに熊野の山奥で私たちが育てています。
樹上で完熟し、糖度が一番高い状態の南高梅を収穫したその日に塩漬け。


兵庫県産の海水のみが原料の海塩で漬けこみます。
独自製法にて衛生管理がなされた加工施設にて塩分10%で塩漬け。


梅酢がしっかり上がったら有機梅専用の屋内の干し場で天日干し。
一番すっぱいタイプの梅干しと比較して半分の塩分10%。
塩分控えめですが、保存期間も長く味も食べやすいうすしお味に仕上がっています。

 

有機梅

 

有機梅干し うすしお味は業界初の無添加の塩分控えめの梅干しです。
アルコール、保存料、化学調味料は一切不使用。
原材料は有機梅、海塩のみです。


独自製法にて特殊な方法で塩漬けすることで減塩や脱塩という工程はふくみません。
試行錯誤の末にようやく完成した減塩タイプの無添加の梅干し。
有機梅干しで減塩している梅干しはやさしい梅屋さんしかありません。


化学調味料の味が苦手な人。
アルコールが入った食品が食べられない人。
妊娠中のお母さんや食に対して意識の高い方に食べてもらいたい。
もちろんマクロビオテックやビーガンの方にも安心して食べてもらえます。


やさしい梅屋さんが栽培、加工、製造、販売まで一貫しておこなっています。
南高梅の産地でも大変珍しい栽培から行う有機梅干し うすしお味。
南高梅専門店が試行錯誤のすえにようやく商品化した減塩タイプの無添加梅干しです。

 

有機しそ漬け梅干しは無添加

 

安心、安全な梅干しを作りたい。
有機梅干し専門店 やさしい梅屋さんでは有機栽培の梅を使った無添加梅干しにこだわります。
業界初となる無添加の有機JAS認証の低塩梅干し。


減塩梅干し、脱塩した梅干しではありません。
また、ステビア、スクラロース、人工甘味料や保存料も一切使っておりません。
業界初となる無添加にて低塩にて漬け込んで塩分10%で商品化しております。


もちろん欧州にある専門機関にて食品安全検査をヨーロッパ基準にて検査。
低塩の梅干しですが菌検査や保存性の検査においても安全基準を満たしています。



残留農薬検査や放射性物質検査も実施。
安心して食べられるオーガニック食材としてきちんと目で見える形で安全性を考慮しています。
各種の検査について詳しく知りたい場合はお問い合わせ下さい。

 

有機しそ漬け梅干しについて

商品名 やさしい梅屋さんの無添加 有機うすしお味の梅干し(低塩梅干し塩分10%)200g×2個 簡易ジップロック入り
原材料名 有機梅、漬け原材料(食塩)
原料原産地名 和歌山県(有機梅)、兵庫県(食塩)
保存方法 直射日光と高温多湿を避けて保存してください。
賞味期限 1年
食塩(塩) 兵庫県赤穂市の海水のみを原料として生産したものを使用
アレルギー 製造工程にてアレルギー特定原料等(27品目)は不使用
塩分 塩分10%(一番すっぱいタイプの梅干しの半分の塩分)
添加物 化学添加物・保存料・人口甘味料等は不使用
栽培地 和歌山県西牟婁郡上富田町岡(有機JAS認証の圃場)
加工地 和歌山県西牟婁郡上富田町岩田(有機JAS認証の加工施設)
製造者 有機梅干し専門店 やさしい梅屋さん (有)深見梅店
有機認証番号 有機JAS認証 認定番号1304-01

 

放射性物質検査について

検査依頼者 有機梅干し専門店 やさしい梅屋さん (有)深見梅店
住所 和歌山県西牟婁郡上富田町岩田2483-1
試験品名称 有機低塩梅干し
製造年月日 2018年8月
採取日 2018年6月収穫
分析方法 NaI(TI)シンチレーションスペクトロメーター法による核種分析
分析項目 放射性セシウム(RADIOACTIVE CESIUM)
測定値 <25
基準値 100(放射性セシウム一般食品の値
単位 Bq/㎏
測定装置 パーキンエルマー社製 オートガンマカウンター2480 WIZARD2
測定値 規定下限値未満(<25)

 

残留農薬検査について

試験品名 有機低塩梅干し
検査依頼者名 有機梅干し専門店 やさしい梅屋さん (有)深見梅店
分析方法 G14:GC-MS/MS
L11:HPLC-MS/MS
分析項目 VG-202(202項目)
単位 ppm=mg/kg
分析結果 202全項目にて不検出
試験部位 可食部を試験品とした
製造年月日 2018年8月

採取日

2018年6月

 

 

 

 

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有機JAS認証取得
無農薬,農薬は使いません
化学肥料不使用
化学添加物の使用ゼロ
保存料・アルコール不使用
残留農薬検査について
放射線物質検査について
有機JAS認定事業者
VEGAN認定商品
一般社団法人日本有機梅協会
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南高梅干し専門店 有限会社深見梅店
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