やさしい梅屋さんの無添加 有機しそ漬け梅干し(紫蘇梅干し)200g×2個 簡易ジップロック入り

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商品説明

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商品仕様

製品名: やさしい梅屋さんの無添加 有機しそ漬け梅干し(紫蘇梅干し)200g×2個 簡易ジップロック入り
メーカー: (有)深見梅店
製品重量: 400g

無添加 有機しそ漬け梅無添加 しそ漬け梅干し 農薬・化学肥料不使用の完熟梅有機梅干し専門店 やさしい梅屋さんの深見優です。南高梅専門店のプロが漬け込む無添加しそ漬け梅干し紫蘇梅干し有機JAS認証、海外分析機関にて安全検査済有機赤紫蘇

 

創業1940年の有機梅干し専門店 やさしい梅屋さんのしそ漬け梅干し。
無添加 しそ漬け梅干しに使用しているのは和歌山県産の有機赤紫蘇。
有機栽培で育てた国産の数少ない赤紫蘇を使っています。。


収穫した有機赤紫蘇はその日に塩もみをしてアクを抜きます。
有機梅酢を加えてしそ漬け梅干しに使うもみしその完成。
低塩にて漬け込む為に独自の配合レシピにて有機梅と有機赤紫蘇を交互に漬け込みます。


赤紫蘇の風味豊かな香りと梅干しの酸味がマッチした昔ながらの紫蘇梅干し。
無添加にて化学調味料を一切使用していない綺麗な赤色が特徴的な梅干し。


紀州和歌山県にある上富田町よりお届けします。
有機梅干し しそ漬け梅干しは製造者でも私たちが直接産地よりお届けします。
体調管理、健康管理に有機梅干しをお役立て下さい。

 

有機梅

 

和歌山県上富田町で私たちが栽培した有機梅。
和歌山県内でも大変珍しい有機栽培、農薬、化学肥料を一切使わずに育てています。
有機JAS認証を取得した有機南高梅を使用しています。


原材料は有機梅、海水塩、有機赤紫蘇のみ。
無添加にこだわり、なおかつ塩分を和らげる方法で漬け込んでいます。
有機JAS認証 1304-01A,1304-01Bの認定番号取得。


自然のままに育てるためにキズや斑点がございます。
大量に栽培することができないために生産量に限りがあります。


私たちが栽培、加工、製造、販売まで一貫しておこなっています。
南高梅の産地でも大変珍しい栽培から行う有機梅干し しそ漬け梅です。
南高梅専門店が栽培から手掛けるこだわりのしそ梅干しをお楽しみください。

 

有機しそ漬け梅干しは無添加

 

安心、安全な梅干しを作りたい。
有機梅干し専門店 やさしい梅屋さんでは有機栽培の梅を使った無添加梅干しにこだわります。
無添加の有機JAS認証を得た低塩タイプのしそ梅干し。


やさしい梅屋さんではヨーロツパにある分析機関にて検査をしています。
残留農薬・放射性物質検査や食品の安全性にかかわる検査を外部専門機関にて検査。
自称ではなくきちんと目に見える形で安全をお届けする。


正直に真面目に、費用や手間はかかりますが毎年欠かさず継続しております。
分析結果が見たい、知りたい場合はご連絡下さい。

 

有機しそ漬け梅干しについて

商品名

やさしい梅屋さんの無添加 有機しそ漬け梅干し(紫蘇梅干し)200g×2個

簡易ジップロック入り

原材料名 有機梅、有機紫蘇、漬け原材料(食塩)
原料原産地名 和歌山県(有機梅)、和歌山県産(有機赤紫蘇)、兵庫県(食塩)
保存方法 直射日光と高温多湿を避けて保存してください。
賞味期限 1年
食塩(塩) 兵庫県赤穂市の海水のみを原料として生産したものを使用
アレルギー 製造工程にてアレルギー特定原料等(27品目)は不使用
塩分 塩分17%
添加物 化学添加物・保存料・人口甘味料等は不使用
栽培地 和歌山県西牟婁郡上富田町岡(有機JAS認証の圃場)
加工地 和歌山県西牟婁郡上富田町岩田(有機JAS認証の加工施設)
製造者 有機梅干し専門店 やさしい梅屋さん (有)深見梅店
有機認証番号 有機JAS認証 認定番号1304-01

 

放射性物質検査について

検査依頼者 有機梅干し専門店 やさしい梅屋さん (有)深見梅店
住所 和歌山県西牟婁郡上富田町岩田2483-1
試験品名称 2018年収穫 有機梅干し
製造年月日 2018年8月
採取日 2018年6月収穫
分析方法 NaI(TI)シンチレーションスペクトロメーター法による核種分析
分析項目 放射性セシウム(RADIOACTIVE CESIUM)
測定値 <25
基準値 100(放射性セシウム一般食品の値
単位 Bq/㎏
測定装置 パーキンエルマー社製 オートガンマカウンター2480 WIZARD2
測定値 規定下限値未満(<25)

 

残留農薬検査について

試験品名 2018年収穫 有機梅干し
検査依頼者名 有機梅干し専門店 やさしい梅屋さん (有)深見梅店
分析方法 G14:GC-MS/MS
L11:HPLC-MS/MS
分析項目 VG-202(202項目)
単位 ppm=mg/kg
分析結果 202全項目にて不検出
試験部位 可食部を試験品とした
製造年月日 2018年8月

採取日

2018年6月

 

 

 

 

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有機JAS認証取得
無農薬,農薬は使いません
化学肥料不使用
化学添加物の使用ゼロ
保存料・アルコール不使用
残留農薬検査について
放射線物質検査について
有機JAS認定事業者
VEGAN認定商品
一般社団法人日本有機梅協会
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