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やさしい梅屋さんの無添加 有機うすしお味の梅干し(低塩梅干し塩分13%)200g  簡易ジップロック入り

価格: ¥1,750 (税込)
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メーカー: (有)深見梅店
JANコード: 4977412002211
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商品仕様

製品名: やさしい梅屋さんの無添加 有機うすしお味の梅干し(低塩梅干し塩分13%)200g  簡易ジップロック入り
JANコード: 4977412002211
メーカー: (有)深見梅店
製品重量: 200g

うれしい声

ねこばす様 投稿日:2017年06月13日
おすすめ度:
ほんとうはあまくち味がよかったのですが、売り切れだったのでうすしお味にしました。でも、これも味わいがあってよかったのでリピート決めました。

お店からのコメント

ねこばす様 嬉しいお便りありがとうございます。

あまくち味に関しては製造にかなり時間と手間がかかっておりご迷惑をおかけしております。

自然な味わいが特徴の『うすしお味』、化学添加物を一切使用していないどこにもない調味梅梅干しになります。

店長 深見優

うすしお味

梅の産地、和歌山県で4代続く専門店が作る

無添加の低塩梅干し

業界初の低塩 塩分10%
うすしお味

四代続く梅干し専門店が
農薬・化学肥料を一切使わずに、有機栽培で梅を育てました。
業界初となる独自製法で脱塩、減塩はせず
無添加製法で塩分10%の商品化に成功!
農薬・化学肥料不使用の完熟梅

有機JAS認証の梅干し

農薬・化学肥料を使わず育てた梅を
国際基準の衛生管理を行った施設で加工
当社にしか製造できない塩分10%
業界初の無添加 低塩梅干です。
JASマーク

国際基準の分析を実施

農薬を使ってないことを数値で実証
海外の国際認証を受けたラボで分析調査
安全性を見える形で立証しています。
国際基準の分析を実施

栄養成分表示

エネルギー:36kcal
たんぱく質:0.8g
脂質:0.4g
炭水化物:5.3g
食塩相当量:11.4g

常温保存:1年の賞味期限

低塩梅干しですが常温保存が可能
昔ながらの製法に独自製法を追加
梅干の利点でもある長期保存が可能
各種検査を外部分析機関で立証済み
有機低塩梅干し うすしお味
無添加、無農薬の塩分が低い梅干しが食べたい!。
塩分控えめの化学添加物を使わない無添加の有機梅干しはありませんか?
有機JAS認証では初めての塩分控えめ、塩分13%の低塩梅干しのご紹介。


原料となる有機南高梅は自社農園で有機栽培。
農薬、化学肥料を使わずに熊野の山奥で私たちが育てています。
樹上で完熟し、糖度が一番高い状態の南高梅を収穫したその日に塩漬け。


兵庫県産の海水のみが原料の海塩で漬けこみます。
独自製法にて衛生管理がなされた加工施設にて塩分10%で塩漬け。


梅酢がしっかり上がったら有機梅専用の屋内の干し場で天日干し。
一番すっぱいタイプの梅干し20%と比較して約半分の塩分13%。
塩分控えめですが、保存期間も長く味も食べやすいうすしお味に仕上がっています。


独自製法にて特殊な方法で塩漬けすることで減塩や脱塩という工程はふくみません。
試行錯誤の末にようやく完成した減塩タイプの無添加の梅干し。
有機梅干しで減塩している梅干しはやさしい梅屋さんしかありません。


化学調味料の味が苦手な人。
アルコールが入った食品が食べられない人。
妊娠中のお母さんや食に対して意識の高い方に食べてもらいたい。
もちろんマクロビオテックやビーガンの方にも安心して食べてもらえます。


やさしい梅屋さんが栽培、加工、製造、販売まで一貫しておこなっています。
南高梅の産地でも大変珍しい栽培から行う有機梅干し うすしお味。
南高梅専門店が試行錯誤のすえにようやく商品化した減塩タイプの無添加梅干しです。

商品情報

商品名 やさしい梅屋さんの無添加 有機うすしお味の梅干し(低塩梅干し塩分10%)200g  簡易ジップロック入り
原材料名 有機梅、漬け原材料(食塩)
原料原産地名 和歌山県(有機梅)、兵庫県(食塩)
保存方法 直射日光と高温多湿を避けて保存してください。
賞味期限 1年
食塩(塩) 兵庫県赤穂市の海水のみを原料として生産したものを使用
アレルギー 製造工程にてアレルギー特定原料等(27品目)は不使用
塩分 塩分13%(一番すっぱいタイプの梅干しの約半分の塩分)脱塩加工、減塩加工をしていません
添加物 化学添加物・保存料・人口甘味料等は不使用
栽培地 和歌山県西牟婁郡上富田町岡(有機JAS認証の圃場)
加工地 和歌山県西牟婁郡上富田町岩田(有機JAS認証の加工施設)
製造者 有機梅干し専門店 やさしい梅屋さん (有)深見梅店
有機認証番号 有機JAS認証 認定番号1304-01

商品情報放射性物質検査結果(安全基準値未満)

検査依頼者 有機梅干し専門店 やさしい梅屋さん (有)深見梅店
住所 和歌山県西牟婁郡上富田町岩田2483-1
試験品名称 有機低塩梅干し
製造年月日 2019年8月
採取日 2019年6月収穫
分析方法 NaI(TI)シンチレーションスペクトロメーター法による核種分析
分析項目 放射性セシウム(RADIOACTIVE CESIUM)
測定値 <25
基準値 100(放射性セシウム一般食品の値
単位 Bq/㎏
測定装置 パーキンエルマー社製 オートガンマカウンター2480 WIZARD2
測定値 規定下限値未満(<25)

残留農薬検査結果(全項目にて不検出)

試験品名 有機低塩梅干し
検査依頼者名 有機梅干し専門店 やさしい梅屋さん (有)深見梅店
分析方法 G14:GC-MS/MS
L11:HPLC-MS/MS
分析項目 VG-202(202項目)
単位 ppm=mg/kg
分析結果 202全項目にて不検出
試験部位 可食部を試験品とした
製造年月日 2019年8月

採取日

2019年6月

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